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Solidaridad, Ayuda y Unión Crean Esperanza SAUCE

SAUCE nació con el nuevo milenio con la intención de llegar a cualquier lugar del mundo donde colaborar con la paz y el desarrollo de los derechos humanos. Todos sus recursos se aplican directamente y sin intermediarios al desarrollo de sus propios proyectos. SAUCE destina sus principales actividades a Camboya, país del sudeste asiático, de los más pobres y subdesarrollados del mundo y que después de veinte años de guerra todavía hay unos diez millones de minas antipersona.